Gjutjärnspannan, människans bästa vän i köket! Trivs du i köket? Det tror jag väldigt många gör, och jag tror att man trivs bättre i köket ju bättre köksredskap man skaffar sig. Stekpannan är ett av de mest använda köksredskapen, och det är som så att många av oss äger fler än en stekpanna. En bra stekpanna, eller en väl anpassat kastrull är guld i köket. Nästan så att halva arbetet är gjort, bara man plockar fram rätt redskap. En stekpanna värd namnet! Så var hämtar du din stekpanna, och vad krävs för att en sådan ska fungera bra? Det finns några krav du ska ställa, det första att den är…

På vintern kan jag tycka det är skojigt att stå vid spisen och laga mat, det kan bli långa grytor, och annat komplicerat, så att jag får läsa recepten ordentligt. Eftersom jag ofta glömmer bort hur jag gör, så har jag skapat en blogg för många av mina recept. Sommarrecept Nu när värmen ligger på, det närmar sig trttio utanför mitt fönster, redan på morgonen när jag sätter på mig promenadskorna, vid halv sex, så är termometern ofta på femton grader. Att i ett sådant moment börja funder på lång tid framför spisen, det kommer jag mig inte för. Jag beundrar kockarna på sommarrestauranger, som glatt kliver in i värmen…